【企業診斷】造型設計拍攝一站式 半年收支平衡

2020-08-03 12:21:50 editor 94

  【中小企特區】近年居民越趨重視儀表,更希望有一張時尚專業的人像照片給予顧客信心。從事造型設計工作二十年的馮志健,希望為顧客留住最美一刻,在原有造型設計基礎上,額外投資創辦韓攝館,並與化妝師、攝影師合作,為顧客提供專業造型、美妝服務,結合韓式拍攝風格,創辦獨特的造型設計拍攝一站式服務。顧客包括企業客戶及專業人士,經營半年收支平衡,現時已有盈利。

   商廈經營採預約制

   馮志健表示,從事造型設計工作已二十年,工作多年後創辦造型設計工作室,以根據顧客情況,發掘顧客的優點,設計出適合顧客的造型,但要留住最美一刻,就需要攝影。參考外國發展趨勢及經驗後,希望將造型設計與攝影融合一體,讓顧客完成造型設計後,拍攝獨特的個人照,遂於去年四月投資數十萬,在原有造型設計的基礎上,創辦韓攝館。

   造型設計及攝影館概念融為一體,需要較大的室內空間,本澳地舖租金較高,工廈整體環境則未必適合,故最終選擇租用商業大廈開展業務。造型設計已有十多年品牌經驗,累積一定聲譽,故即使搬上商業大廈亦沒有影響。造型設計工作全部由他一手包辦,顧客全部採取預約制,每一時段最多同時有兩位顧客,一日最多六至七位。韓攝館則聘請專業攝影師為顧客拍攝、修圖及曬相,並有合作化妝師為顧客進行美妝,因屬新品牌,需要加強宣傳推廣,結合原有的造型設計服務,逐漸建立口碑,加上口耳相傳,經過半年努力做到收平支衡,現時已開始盈利。

   留澳消費生意改善

   現時顧客九成以女性為主,除拓展個人客戶外,也積極與企業商討合作空間,如銀行、保險、醫生、律師等注重形象的行業及專業人士等,都是主要客源之一。看好未來的專業攝影需求,計劃加大投資,完善攝影服務,在原有服務上,開拓家庭客生意,例如為家庭拍攝全家福,為家庭留念。

   新冠肺炎疫情爆發早期,政府、居民齊心抗逆,減少外出,二、三月生意最受影響。四月以後,本澳抗疫工作取得成效,居民逐步恢復活動,公司採取預約制,出入人流不多,風險相對較低,公司因應疫情,加強衛生消毒,令到顧客放心,業務開始見底回升,加上政府推出消費卡、居民受出入境限制而留澳消費等因素刺激,近月生意持續改善。

   展望未來,看好澳門這方面的發展潛力,且因需要照顧家庭,希望專注澳門市場發展,未有到外地擴展業務的計劃。如未來情況許可,希望以設立咖啡店、造型設計及攝影館的跨界別店舖。相關概念在外地已盛行多時,需要較大面積的地舖,澳門暫時未見有,將以這一目標努力。

   澳門日報 黃思僑

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地址:第一國際商業中心十一樓D

負責人:馮志健

電話:63290646

1、對於跨界業務發展有何建議?

2、對拓展、鞏固客源有何建議?

3、如何結合互聯網科技加強宣傳推廣?

   模擬造型軟件 強化客戶溝通

 【青企診斷】澳門青年企業家協會表示,隨着澳門的發展越來越國際化,市民對於自己的形象也越來越注重,韓風在過去十多年的發展也非常之快,所以以韓國風潮為主打的髮型和造型店也越開越多。今期個案除了形象設計和髮型之外,再加入韓式攝影作為店舖的增值服務;所以嚴格來說不屬於跨業務發展,是在現有基礎的業務上增加服務、盈利和業務多元化發展的機會。

   在拓展業務方面,由於現在是預約的形式,所以基本上每月客戶多少都可以掌握得到,可以根據現在預約的情況來預示是否需要拓展。

   在業務營運方面,由於這類型的形象設計和攝影服務顧客都希望有個人化和私隱性的服務,所以現在預約的形式十分可取,也可以有效地分隔開不同的客人。在未來拓展方面,店主希望將來以地舖營業,其實現在是一個尋找地舖的好時機。這次疫情的關係,很多零售業都大受打擊而轉向網上銷售,導致租金已有一定幅度的下調,未來零售業的格局也會改變,地舖或其它商業舖位未來主要也會以飲食或服務形式的消費為主。

   最後在宣傳方面,對如何結合互聯網科技來宣傳。現在已經有很多的軟件來模擬造型後的效果,建議可以購入這些軟件來進一步和客戶溝通,這樣可以減少客人和造型師在溝通上的誤差而引致的落差效果。

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    了解銀行融資 建現金流基礎

 【中銀財務建議】中銀中小企服務中心表示,負責人在打做造型設計與攝影相結合的品牌方面認為是有效的,主要是歸功於負責人的造型技巧得到了廣泛的認同,口碑良好自然能吸引更多的客戶支持。

對於負責人想在這一品牌基礎上加入新元素,這想法是非常適合現時本澳居民的生活模式。

     本澳可供市民消遣的地方不多,如果有一地方能集餐飲、消遣、遊玩於一身的服務提供,將有助延長客戶逗留消費的時間,能有效鞏固客源,將有利公司持續發展。

     開拓客戶方面,負責人過往也有積極與其他企業以及特定人群接觸,往後可持續開展新的客戶群體,包括文創、藝術方面,這些人群均以年青人為主,對公司的業務開拓將會有顯著效果。互聯網推廣方面,除了製作自家的網站外,更為有效的方法,可以與一些活動合作宣傳或與現有一些本澳的網紅群體相結合,那樣在網絡方面的支出相對較低之餘,也能突顯宣傳效果。

 最後公司往後的持續發展都需要資金投入,可及早了解銀行的一些資金周轉融資方案,未雨綢繆,為公司發展打下穩健的現金流基礎。

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  客戶關係管理 提升滿意忠誠度

【生產力角度】生產力中心表示,跨界業務發展是現今普遍的創業模式,它有別於過往傳統、單一的經營模式,以更豐富、更多元的服務來滿足現今消費者對消費體驗和優質產品/服務的需求。韓攝館把造型設計和攝影服務相結合,增加顧客體驗之餘,又能擴展業務。

   企業主長期從事造型設計,累積了一定客源,為跨界合作打下良好基礎。隨著顧客的層面越來越廣,建議設立客戶關係管理(CRM)系統,以便做好客戶記錄、客戶分析和提供客製化服務,從而提高顧客的滿意度和忠誠度,達到鞏固忠實客戶、發展新客戶的目的。

   目前,該攝影館的個人客戶以女性為主,其次是公司客戶和專業人士,建議考慮拓展青年巿場。韓風的興起,其追隨者主要是年青人,這個巿場有一定的潛力。再者,經營者有意把跨界合作擴展至咖啡店,這和年青人又有一定的關係。咖啡文化近年在澳門迅速普及,咖啡店常常是年輕人聚會的地點。造型設計、攝影和咖啡文化的結合,有助吸納更多的年青顧客。另外,造型、攝影還可以考慮向古裝方面發展,為顧客提供更多選擇。

   宣傳推廣方面,現今大小企業都離不開互聯網科技的應用。除了臉書和IG外,還有抖音和小紅書等推廣平台,這些都必須因應不同顧客的使用習慣而選用。韓攝館還可以發揮自己和攝影師合作的優勢,嘗試自拍宣傳短片,打造公司網紅;透過不同手法與公眾互動、分享,凝聚客戶以至粉絲群,從多角度、多渠道推廣公司品牌。此外,還可以針對不同主題推出優惠,創造熱鬧氛圍,凝聚人氣。

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  案例點評:維持核心競爭力並加強服務助跨界經營

  澳門大學工商管理學院教授

  劉丁己博士

  本次案例企業公司「韓攝館」將造型設計及攝影館概念融為一體,未來還想結合咖啡廳。目前經營情況良好,開業半年就達到收支平衡,甚至已經盈利,疫情之下依然有不錯表現,值得高興。跨界經營挑戰大,未來如果想立足澳門,持續跨大跨界經營業務範圍,建議經營者:

 (1)維持專業造型核心競爭力,邁向米芝蓮星級:理髮造形設計、韓式美妝、和特色攝影,都是較小眾的業務,但因為彼此相關,所以一條龍式結合起來跨界經營,算是合理選擇。但也因為各自領域都有競爭對手,所以「韓攝館」要維持並且突出核心競爭力,才能順利擴大,目前看來創辦人的造型設計專業最為突出,所有相關業務都是圍繞造型專業開始的,所以一定要保持這個核心競爭力。之前主營特色是理髮、染髮、造型設計等,市場定位在中端以上。「韓攝館」如果能持續這方面優勢,塑造「澳門造形設計界的米芝蓮星級工作室」這樣的形象,就更有利於跨界發展。中高價跨界經營的造型設計工作室雖然在世界各地都有成功範例,但是澳門市場規模較小,不像東京首爾北京上海這些大城市,有足夠多的中高消費群體去支持這個市場,所以維持核心競爭力,作到造形設計界的米芝蓮,更顯的重要。目前預約制主要做提前預定的客人而不是剛好路過的客人,已經基本符合米芝蓮二星(技藝高明、值得繞道前往)或三星(出類拔萃、值得專程造訪)的風格,客人如果認同,自己會繞道前往或專程造訪。

 (2)鞏固整體服務品質:一條龍類型的跨界經營,很重視業務的相關程度和整體服務,因為要在一家店裡都能搞定,顧客最看重的是便利和服務。要是整體服務好,即使部份業務不是頂尖(例如之後打算開張的咖啡店),也能吸引顧客留下。目前「韓攝館」的不同業務彼此都高度相關,沒有問題,因此重點可以放在服務。目前採取預約制,控制數量維持品質是合理手段,可以繼續維持。

 (3)攝影業務可以擴張市場:攝影照相館是傳統行業,還被認為是逐漸沒落的行業,目前還能在市場上生存的業者,一般是瞄準高專業性、高獨特性的利基市場,或是具有多元複合市場的一站購足店。「韓攝館」就是屬於一站購足店這種經營模式。強調韓式風格的照相館,似乎就表明了鎖定偏年輕族群消費的意圖。韓式攝影風格一般被認為能拍出時尚端莊但不失個人風格的感覺,所以澳門許多專業人士,包括從事地產、保險、金融業的職場人士都頗為喜歡。但是潮流變化快,建議不一定要刻意突出韓式風格,而是強調專業造型照(其中有不同選項,包括韓式風格),有助於吸引更多客戶認同。許多企業的人力資源部,對於大量員工集體製作證件時的照片品質要求很高,所以會需要專業的攝影服務。尤其在本澳有大量博企,所以商業市場需求還是很大。建議宜多開拓商業市場,尤其是政府、社團、以及企業的團體訂單。