【企業診斷】初創引入韓式照相有潛力

2018-09-17 02:01:58 editor 391

   【中小企特區】履歷表上要讓人留下深刻印象,除了高學歷和經驗外,附上一張醒目的大頭相片,可起到意想不到的效用,成功幾率也隨之提升。十三月照相館正是看準現代人對美的追求越來越強,嘗試引進韓式證件相拍攝服務,化妝、拍攝、修圖、曬相一次過搞掂。負責人林美美表示,雖然拍攝韓式證件相的收費比起傳統照相舖貴,但卻能做出高質的個性化照片,未來希望加強宣傳,增加客人接受度。

      四十五分鐘完成

       十三月照相館是一家專門影韓式證件相的店舖,同時提供拍照前化妝、造型等服務,客人拍照後可即時修圖並取相,全個過程最快四十五分鐘完成,保證滿意和質量。林美美介紹指,該店今年七月中旬開業,兩位投資者投入三十萬元,資金主要用在購置器材、租舖等。該店拍攝照片手法不走浮誇效果,反而想拍出時尚端莊的感覺,以吸引從事地產、保險、金融業的專業人士光顧,透過照片反映自己的專業形象。此外,亦有拍攝家庭照、生活照等。

    訪外地了解服務

   韓式照相雖在韓國相當流行且普遍,但引入澳門也有一定風險存在,始終未知巿場接受度。她解釋,將韓式照相服務引入澳,是留意到大眾對審美越來越有要求,見工履歷表可能因為一張相就決定成功失敗,身份證件相一用就十年期,因此相片非常重要,可惜偏偏有不少人都抱怨傳統照相舖拍攝證件相效果一般,未能滿意,故認為澳門具有一定巿場,決心引入服務。為了增加成功率,曾到訪韓國、日本、香港、廣州等地了解相關服務,希望做出高質、能流露自然的個性照。

   至於經營遇到的困難,她坦言作為初創小企,剛起步難提供優厚薪金請人,也難找到適合的人選,現時只由一名化妝師、一名攝影師駐場,自己閒時也要幫忙顧店。此外,該店在宣傳上未有太大着力,而且價錢比起傳統照相舖貴,收費為二百五十元至二百八十元,分別是八張或十六張照片。雖然客人有興趣,但始終對韓式照相認識不多,未來希望推廣更多,走出多元化。 

    商場舖網上宣傳

    店舖面積約四百呎,選址商場起步是由於到店客人多透過預約,因此無需在意商場人流多少,網絡宣傳對店舖業務顯得更為重要。雖然難預計何時回本,但只要賺到錢,也希望先提高員工福利,未來會逐步做好店舖推廣,繼續完善照相服務。

圖文/視頻 澳門日   報記者  周月華

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聯絡方式:

6287 4410

俾利喇廣場1樓C(林小姐)

經營三問:

1‧人資不足,難找專業人士,怎樣安排更佳?

2‧如何拓展企業、社團等機構業務?

3‧透過相片沖印衍生文創產品,如立體相,可行嗎?

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     標準流程應對人資流動

   【青企診斷】澳門青年企業家協會表示,隨着個人智能設備的普及和列印硬件的需求降低,傳統攝影店舖生存空間越來越小,鄰近地區發展了韓式攝影店,今期個案則以現在比較流行的韓式證件拍攝做主打。

    經營上要和傳統攝影店分別出來,要有清楚的服務流程,且在產品上要更加細分,例如清楚分別出證件照片、應聘照片、專業人士照片等不同範疇產品,加强店舖專業性,也可以讓客人按不同需求來多次選購店舖的產品服務。

     人資問題,僱員流動性比較大,所以要先把整個服務和產品流程標準化,把每一個工序記下,讓所有員工容易跟隨,而且也必須跟隨,這樣才能確保在員工不停流動的狀況下保持好品質服務。

    業務拓展方面,澳門社團和企業團體衆多,每到換届或改架構時都會有商機,可以主動聯繫拓展,但要有一條龍服務,除了拍攝還要連同印刷名片等。最後,開發其他相關文創產品,會是增加收入的途徑,但要考慮好製作硬件成本如機器的投入和未來可被抄襲性和流行性。

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    參與攝影比賽助推廣

   【中銀財務建議】中銀中小企服務中心表示,公司現時面臨人力資源不足,專業技能者難覓,筆者認為店主/股東可考慮進修攝影技巧,必要時可親自操刀。因經營照相店,攝影師非常重要,如一直依靠聘請攝影師經營,長遠發展會有一定困難。

    如需將服務推廣至企業、社團等機構,可以考慮先為本澳非牟利機構進行義務拍照,或參與本澳攝影比賽,為公司作宣傳,先打響知名度。另該店希望透過相片沖印衍生文創產品,如立體相,筆者認為可以嘗試,但要考慮該沖印成本,售價是否具吸引力等。

     現今科技不斷發展,數碼相機及智能電話均能拍攝出專業效果,長遠發展要多考慮拍攝藝術照、嬰兒/兒童成長或家庭生活照,並以此為主,增加穩定收入來源。

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案例點評:強調專業服務與商業市場開發

澳門大學工商管理學院

企業與市場學教授 劉丁己博士

照相館不僅是傳統行業,還被認為是逐漸沒落的行業,目前還能在市場上生存的業者,一般是瞄準高專業性、高獨特性的利基市場(niche market),或是具有多元複合市場的一站購足店(one stop shopping store)。對於新的、小的照相館,經營起來難度不小,尤其在澳門這個本地市場十分有限的地方,案例企業『十三月照相館』要逆勢發展,未來挑戰相當大。

定位宜微調更有利拓展市場

首先強調韓式風格的照相館,似乎就表明了鎖定年輕族群消費的意圖。『韓式』證件照是不是在定義範圍有先天限制?如果重點在於『照片不走浮誇效果,拍出時尚端莊的感覺,以吸引從事地產、保險、金融業的專業人士光顧』,那是不是應該強調專業,而不是強調韓式,反而會更適合?畢竟韓劇有拍得很好的,也有拍的一般的,並不是所有人都喜歡韓式風格。今天證件照可以稱韓式風格,明天風景照可以稱延禧風格,何況十三月照相館鎖定的是地產、保險、金融業的專業人士,那是不是強調華爾街風格更加恰當? 潮流在變,要追太難,建議不用刻意突出韓式風格,而是強調專業證件照(其中有不同選項,包括韓式風格),有助於吸引更多客戶認同。

發展商業市場,博企優先

許多企業的人力資源部,對於大量員工集體製作證件時的照片品質要求很高,所以會需要專業的攝影服務。尤其在本澳有大量博企,所以商業市場需求還是很大。建議宜多開拓商業市場,尤其是政府、社團、以及企業的團體訂單。如果案例企業希望打入本澳政府或是博彩企業的採購名單,可以瞭解一下『本地採購合作計劃』。基本上各家博企和政府機關都在近年加大對本地中小企採購的扶持力度。要爭取這門商機有一些重點。第一,博彩企業一般對三類本澳企業重點扶持:包括小微企、澳門製造企業及澳門青創企業。第二,與澳門大企業與政府合作,必須嚴格履行合約精神,還要學習正式採購申請流程。合作過程中,有需要磨合的地方。主要博企都是上市公司,基本所有合約都用英文撰寫,雖然現在配合本澳中小企,也會嘗試輔助擬訂中文版本合約。但是還是公司程序多,多有繁瑣之處,當然為了減少失誤,平時還要多和博企的採購部門保持溝通。另外,厚達數十多頁的採購合同,送貨收貨都要預約時間,還要會填電子報價單,英文合同,等等。這也是本澳中小企要注意的地方。如果能獲得商業客戶青睞,商業客戶小小的採購預算,就能為小本經營的十三月照相館帶來很大收益。

參考鄰近地區業者成功經驗

相信『十三月照相館』的經營者也知道鄰近地區業者成功經驗與經營手法,建議多瞭解一下,有助改善市場與營運策略。例如現於香港、北京、上海、廣州及深圳各設有兩至三間分店的貓頭鷹照相館,主打拍攝專業形象照,和十三月照相館做的事情很像,值得借鑒,貓頭鷹除了專業形象照和證件照之外,也努力開發家庭照及畢業照市場,其中,證件照其實不是主力,反而專業形象照片佔總體生意額約八成。另外,香港元朗有一家 “幻影攝影沖曬器材”,其不可思議的地方就在於學生只需要8元港幣就可以拍攝學生照,在香港這是不可思議的低價。為什麼這家小店的老闆會以如此低廉的價格拍攝學生照呢?其中除了老闆作為港人想要為香港本地學生出一份力之外,其實還有集中化戰略的應用。相對於其他照相館來說,8元港幣的價格肯定是賠本的。更不要說賺錢。但是幻影攝影沖曬器材相對與競爭對手來說,主要集中在個人證件照業務方面。這樣一來在其他相關的業務上所需要的投入就小得多,在精力上也會更加集中,同時個人照的品質與名聲也在香港成為一絕,成了最佳廣告宣傳。8元港幣的超值價格甚至吸引到屯門、天水圍的學生前來光顧,又做到市場開發。在集中化戰略的應用下,造就了在證件影印照的成本下降,這樣一來才使得保持8元港幣的低價的同時,保持不錯的利潤。另外顧客來了之後,有時還會購買其他產品,又進一步提高銷售量。