製造業曾是澳門的經濟支柱，但隨着時代變遷，出現不一樣的變化。澳門廠商聯合會副理事長、澳門紡織商會理事長、僑光集團有限公司董事總經理王世民認為，傳統製造業要進一步發展，就要改變，包括系統升級與時並進。隨着國家開始推動內銷巿場來帶動經濟，建議本澳企業跟着國家有利政策走，例如粵港澳大灣區，取得的效果會更正面。

品質優勢利攻內地

製造業在澳曾有過盛世年代，也經歷過萎縮時期。王世民的家族生意是從製造業開始，父輩們在六五年創立僑光針織廠，由做毛衫加工的小廠，逐步拓大發展版圖，其後更在中山、珠海等地開廠，生產鏈、供應鏈日漸齊備，並創立自家品牌，亦有開拓不同的業務範疇，逐漸發展成集團公司，生意更延伸至海外。

他在○六年正式接棒，因應巿場變化，帶領公司繼續發展。他表示，傳統製造業要進一步發展，就一定要改變，除系統升級，巿場定位也要重新瞄準。隨着國家開始推動內銷巿場帶動經濟，本澳企業若可跟着最有利政策去走，取得的效果會更正面。縱使內地巿場已有很多同類型的競爭者，但澳門憑藉出品優質的優勢，內地居民對產品有信心，由此可見，本澳企業也可在內地闖出一片天。

產品標準化助升級

要做大業務，一定要逐步去做。由於本澳巿場較小，企業以此起步，困難相對較小，故可先在本地做屬於自己的名牌，贏取口碑。具備條件後，再抓住粵港澳大灣區機遇“走出去”，最後發展到全國認識的品牌。

他特別提到早前廠商會率團往日本考察食品機械，印證本地除了澳門巿場，也有三千多萬的旅客巿場，有很大發展空間。針對食品製造業發展，他提出六點建議：一、產品要標準化。包括取得認證、工作流程要清晰，如現時“M嘜”品牌，有助推動澳門工業轉型升級、協助澳企走進大灣區，企業可藉此建立標準化，加強客戶信心。二、可複製性要做好。產品標準化後就要擴大生產量，多利用機器配合，有助發展。三、觀察潛在巿場，加緊開拓。現時本澳仍有不少食品需靠外來引入，若澳企可發展到潛在巿場，往後再拓展大灣區乃至全國，就更加有信心。

善用澳門製造品牌

四、着重品牌宣傳及產品包裝。“澳門製造”商標是推動品牌更好宣傳的模式之一，既是噱頭，也是集合澳門製造品牌力量的重要環節。五、分配好人力資源及人才。現時本澳人資顯然不足，需要企業努力和政府重視。六、善用政府推出的各項政策。希望政府加大利息補貼、融資租賃的扶持政策，助中小企業減省前期的投入成本。此外，新型廠房的綜合環境仍不足，如無法增加電力供應、通關還未便捷等。

以上六點在推動澳門食品製造發展都值得重視，企業也要共同努力。本澳除了博彩、旅遊等產業，工業發展默默耕耘，某程度也支撐一批本地勞動力，令居民在行業選擇上多一個選項，因此還有其存在的價值。

   來源：澳門日報