舟山位於浙江省,是中國最大的群島,全市由一千三百九十個島嶼組成,有“東海魚倉”和“海鮮之都”美稱。說到舟山,當然是海洋經濟發展的典範。舟山有着海產品生產、加工、銷售等多個基地及關於海洋的產業。除海洋產業外,舟山在旅遊業、工業、製造業上亦毫不遜色。澳門政府提倡澳門經濟適度多元發展,又大力推動社區經濟、海洋經濟的發展,舟山的成功經驗值得借鑒。

    早前本報獲澳門女企業家商會協助到舟山了解海洋及旅遊等相關產業,採訪多個政府部門、學校和企業,了解當地經濟發展情況和機遇。報道將分七期連續刊登,逢周五見報。

    本期介紹的兩案例,分別是“舟山市越洋食品有限公司”、“畚金製衣”。前者介紹當地海產加工業,後者則介紹當地傳統製造業。

     (六)本報記者  張麗真  專題報道

     

    舟山市越洋食品有限公司創建於○二年,是集生產、加工、貿易於一體的外向型水產品精深加工企業。主營產品有精加工生熟蝦類、蟹類、貝類、魚類等系列數十種產品,公司佔地1.05萬平方米,擁有廠房5,200平方米。公司董事長袁亞珍表示,公司產品以出口為主,冀與澳門合作,拓葡語國家市場。

    年產量七千噸

    

    袁亞珍表示,該公司有自營進出口權,並通過了美國FDA、日本、韓國、歐盟等國註冊,年生產能力達7,000噸,九成產品主要銷往歐盟國家,出口額達2億元人民幣。公司專注出口外貿生意,商標已在比利時、荷蘭、西班牙、法國等多個國家和地區註冊,擁有多條水產品加工生產線,由養殖到加工,再到出口,已形成一系列的產業鏈。

    科技能興企,故公司會定期引進新設備、新技術,走產、學、研相結合的方向。目前已與內地水產科學研究院東海研究所、浙江海洋學院建立長期合作關係,共建海洋食品技術研發中心,聯合進行食品研發工作。

    公司除兩位負責人,其他都是年輕人及大學生,年輕人有創意及執行力,要創新就需靠年輕人。公司每年會把收益的4%約500萬元用作研發費用。目前正研發魷魚蛋白粉,將魷魚剩下的廢物變廢為寶,用於保健及醫藥上。

    澳有自貿優勢

    公司未來計劃進口魚子,再加工造成魚子醬等產品,出口到其他地方。由於魚子醬等產品在歐美等外國市場需求量大,加工此類產品有市場。若可通過澳門把產品轉銷到葡語市場,或吸引本澳代理商代售產品,商機巨大。加上澳門有翻譯人才,亦有相應人脈網絡資源。

    澳門地方小,資源不足,卻有自由貿易的優勢。澳門進出口較內地有優勢,兩地企業可發揮互補作用。公司雖為民營企業,但其優勢在於以質量優先,嚴格的質量管理通過ISO9001、ISO14001及BRC認證。符合國際標準的產品相當適合藉澳“推出去”。該公司會不斷改進技術裝備、改善和創新生產工藝,令公司往高質量、高檔次方向發展。目前公司已達內地同類產品先進水平,產品在國外亦從未發現質量問題。

      

      畚金製衣:做精做強免被淘汰

    舟山主要圍繞海洋經濟為發展導向,但亦有與海洋無關的行業。畚金製衣位於舟山市定海區,是當地為數不多的製造業。畚金製衣生產各類外貿針織服裝,創建於○一年,工廠佔地八千平方米,現有約一百五十名工人。公司負責人李海軍表示,公司全靠嚴格的管理制度維持至今。內地製造業優勢漸減,要做精做強才可增強競爭力,減少被淘汰的可能性。

      

    李海軍表示,舟山發展傳統製造業,缺乏天時、地利、人和等條件,原材料要從鄰近地方進口,人資亦不足,但企業克服欠缺條件,每年營業額達八千多萬人民幣,生產能力達二百萬件,在行業內算是有不俗的成績。該公司主要生產T恤、童裝、運動裝等服裝,近幾年亦開始生產校服,產品遠銷日本、美國、澳大利亞等國家和地區。

    內地製造業面臨淘汰,重新整合,公司至今仍未被淘汰,全靠科學管理。由於自己曾服兵役,對管理上具一定要求,產品由進貨、製版、裁樣、縫製、包裝、出廠等各個環節都嚴格控制,以“優質、平價和及時交貨”作宗旨。企業內設有管理框架,有工會、婦女會,並將員工分作四批去管理,員工工作穩定,生產效率高。

    增產提高收入

    他表示,目前行業毛利在百分之十五至百分之二十,去除財務費用、稅費等,淨利潤僅百分之六至百分之七,主要靠增加產量來提高收入。行業勞動力成本增加,利潤越來越低。內地勞動力成本較東南亞等地至少高數倍,平均每人至少四千元。不少內地廠商陸續撤出轉移到其他地方生產。

    該公司為增加生產效率,一二年引進兩條先進的電腦智能吊掛流水製衣系統,大大提高生產能力,同時亦準確利用布料、減少原料的無故消耗,並盡量降低次品出現的機率。

    雖然內地製造業成本漸高,但可轉做快速時尚。東南亞主要生產大量的簡單款式服裝,如打底內衣、單色T恤等,小單量較複雜款式生產較少,故內地廠家可做東南亞做不來的,做精做強將是未來內地製造業趨勢。