【你不知道的小店系列】凱旋鮮奶美食   鮮奶,一種營養價值非常高的乳制品,同時也是大自然通過哺乳類動物給我們的恩賜。現今人們常飲用的牛奶大多來自國外,但其實最早飲用奶類的國家是中國。早在秦漢時代馬奶及奶酒便已十分普遍, 2018-02-23 13:12:02
【你不知道的小店系列】Cheers      澳門皇朝區可以算是象徵著澳門夜生活開始的代表區域之一,早幾年前,澳門博彩業興盛,區內高級食肆林立,迪廳、酒吧等娛樂場所也是人氣爆棚,包間基本每晚都高朋滿座; 2018-02-23 13:00:32
【你不知道的小店系列】 小食店即點即做  台灣味道     澳門與台灣,不像福建與台灣隔海相望,但彼此仍有一份情懷。     澳門許多學子遠赴台灣學習,打工仔也經常到台灣旅遊 2018-02-23 12:53:35
【你不知道的小店系列】 外帶茶店即點即泡  顯茶學精神     若要在三秒內快速說出三大無酒精飲品是甚麼,可能大部分人的答案是:可可、咖啡、茶。因這三種飲品被多數人所喜愛,亦是覆蓋範圍最廣的飲品。 2018-02-15 12:13:10
【你不知道的小店系列】 從小販到店面  堅持鮮製豆花   豆花,是著名特色傳統小吃。南北有差異,根據各地口味不同,南方多愛甜食,北方則多愛鹹食,亦有地區如四川等喜愛麻辣口味。在澳門,提起豆花,除早前介紹過的李康記,在北區台山, 2018-01-31 12:36:04
【你不知道的小店系列】 從調味料到食材 忠於純素    經常聽人家說吃素的益處,但素食總予人一種刻板印象,認為它不足以供給身體足夠的營養,沒有肉類的蛋白質攝取,人就無法精神飽滿,體格壯碩。近年,素食餐成為外出用餐熱門選項之一, 2018-01-18 11:55:26
【你不知道的小店系列】 牛雜傾訴潮汕文化傳承     三十年,一段說長不長、說短不短的光陰歲月,有人把青春奉獻給家庭,有人用汗水揮灑着舞台,有人則踏實地做着家鄉味道。做餐飲比其他行業艱鉅,他們付出的不只是金錢與時間, 2018-01-11 12:43:52
【你不知道的小店系列】芬記燒臘    芬記燒臘,偏安在新馬路纜廠巷內。不同於新馬路的熱鬧和喧囂,纜廠巷則是輕快、怡靜,四周的樓房,多是又低矮、又擁擠,令人感覺具有一定年代,卻又十分平易近人。這裡雖然老舊, 2017-12-27 22:41:36
【你不知道的小店系列】承傳三代 磨豆隔渣靚豆花  黃豆,中國傳統食品。幾千年來,國人把黃豆幻化成萬千種食材,可以是放進鹹味的火鍋底料——豆腐,也可以是磨成汁來飲用的降火飲品——豆漿。豆品一旦製成材便得趕緊使用,因它的生命周期很短, 2017-12-27 22:12:47
【你不知道的小店系列】勝誠咖啡室 在學者們的眼中,澳門是東西文明最早碰撞、對話、交匯的地方,即便在飲食方面,也多有體現,屢見不鮮。就說著名的鬼馬大廚,其將中式料理、葡式料理的精華結合在一起,給人帶來了嗅覺、味覺、視覺的三重享受 2017-12-27 22:10:41

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