澳門龍天燒臘昨舉行六十周年聯歡晚宴。龍天董事總經理莫兆基表示，企業作為“澳門製造”品牌，扎根澳門六十年，並在食品安全及品質提升方面不斷努力。近年進軍預製菜市場，並致力拓展澳門以外的地區業務，積極融入粵港澳大灣區發展。

    晚宴昨晚七時假澳門凱旋門酒店舉行。澳區全國人大代表、澳門立法會議員崔世平，澳區全國人大代表、澳門出入口商會理事長蕭志偉，澳區全國人大代表容永恩，澳門市政署市政管理委員會主席戴祖義，旅遊局副局長程衛東，立法會議員羅彩燕，澳門街坊總會理事長陳家良，澳門廠商聯合會長崔煜林，澳門婦女聯合總會長劉金玲，澳門供應商聯合會長葉紹文，澳門烹飪協會理事長林振國等社會各界人士出席。

    採智能化生產

    莫兆基致辭時表示，龍天燒臘始創於一九六四年，扎根於澳門紅街市逾半個世紀，陪伴澳門街坊成長，亦見證着澳門發展歷程。經過數十年，澳門已發展成大型酒店林立的旅遊城市，公司亦一直堅持“澳門製造”，與時並進，利用智能化生產系統提升生產力，有助確保食品品質。

    同時，企業在食品安全及品質提升方面不斷努力。

    考獲多個認證

    近年不僅取得HACCP、ISO 22000等國際食品安全認證，還獲得澳門M嘜和香港Q嘜認證，把“澳門製造”的燒臘打造成為區域性品牌代表。未來將致力拓展澳門以外的市場，積極融入粵港澳大灣區發展。

    近年“龍天”品牌進軍預製菜市場，並適時推出節慶食品，為市場提供高品質食品的選擇，也期望把品牌打造成澳門美食名片。

   來源：澳門日報