學者:中小企須求變 找準客群需要
本地旅遊發展優於預期,旅客回升、賭收向上、失業率下跌,多項經濟數據接近疫前水平,但仍未破解復甦不均勻的困局。民生區商戶經營越趨困難,“吉舖”處處。有學者表示,澳門不能打價格戰,亦無條件進行,但可以銷特色、銷情懷,利用流量時代的優勢增加賣點,但關鍵是中小企要有求變精神。
藉流量增賣點
澳門大學金融及商業經濟學系副系主任李振國表示,以目前民生區經濟看,確未有起色。走進渡船街,“吉舖”處處。政府、商會積極在不同地區舉辦表演活動、推出優惠等,吸引居民、旅客入區消費,但中小企生意只在活動初期有起色。他認為關鍵是中小企需有求變精神,找準客群需要,銷特色、銷情懷、銷古早、銷服務。
以最近澳門大熱的嚤囉雞飯為例,居民在社交平台開設關注群組,分享在各區餐廳的嚤囉雞飯,引起迴響的同時,嚤囉雞飯更成為居民肯定的澳門特色菜。有的店舖以限量供應吸客,也引來外資機構乘勢加入戰團,增嚤囉雞飯菜式應市。他表示,一些貼近澳門民生的食品,對旅客來說有一定的特色與賣點,對居民來說更是一份情懷。關鍵是商戶如何推廣,建議把握流量時代的優勢,繼而吸客、留客。
突出比較優勢
他舉例,居民北上消費熱潮難擋,商戶在租金與外賣平台收費等種種經營開支壓力下,產品已難降價,何必強行打價格戰?如最近有修車中心實行廿四小時制,一個電話隨傳隨到,賣的是服務包括售後。但倘要在內地修車,需先預約“澳車北上”,但內地店舖也不會即時幫車主修車,要約時間。
澳門中小企不是沒有出路,是要求變,對準目標客群需求提供所需。在求變過程中也需政府、商會繼續支持,如最近的周末北區消費大獎賞,建議可每個區份輪着做。目前不只是居民消費要有動機,商戶求變亦然。消費優惠有需要繼續前行,但強調不是永恆。
來源:澳門日報