母親節除外出吃大餐，不少居民選擇送花表心意。有花店表示，今年銷情與去年相若，但客人消費預算下降，店舖亦推出新款花束，冀吸引客人消費。另有花店藉母親節拓展企業客群，有助提高店舖知名度，為長遠經營鋪路。另有北區花店店主表示，母親節是生意黃金檔期之一，但今年銷情較往年有所回落，或因許多居民選擇與家人離澳慶祝，亦有居民在內地購買花束回澳，今年花束銷量較去年下跌約一至二成，“舊年都賣咗約二百束鮮花，今年得百幾束。”

    時下客人買花預算下降，亦有顧客將內地價格與本地相比，但原材料進貨價及人工開支均無法相提並論，坦言難以從價格方面與內地競爭。內地鮮花市場龐大，進貨量較本地倍增，且能夠直接從源頭訂貨，價格有優勢。故店舖只能從服務、品質方面做好工作，例如花束包裝更精美、迎合大眾審美眼光，鮮花品種更豐富，客人可按照預算訂購各種尺寸花束，亦可購買鮮花自行包紮，向母親表達愛意。

    另有花店坦言，行業競爭激烈，只做散客生意難以維持高昂成本開支，亦不利於長久經營。故今年藉母親節檔期，覓得一些機構及私人企業合作，開辦花束工作坊，既能拓展客源，亦能提高店舖的知名度。希望未來能夠拓展酒店及更多企業的合作機會，穩定店舖經營。

    蛋糕店售逾百蛋糕

    另有蛋糕店因應母親節推出節日限定款式，店主表示，每逢節日均會推出不同口味的蛋糕甜品，今年母親節製作兩款特別口味的蛋糕，甜度特別調配至低糖，月初預售時已有不少客人預訂，共售出約一百多份，滿意銷量。

    來源：澳門日報