【企業診斷】兩女巧手 創金工刺繡飾品室

2021-06-07 12:35:00 editor 99

   【中小企特區】每一個飾品都承載着獨特的意義。有兩名本澳年輕人看準本地手工飾品市場,花兩年時間不斷學習和練習金工技藝,籌備半年,於一九年十二月創立全手工製飾品工作室“哈佬”,主打金工與刺繡的頸鏈、耳環、戒指等,亦有提供客製化服務及體驗班,旨為讓它不再是單純、冰冷的飾品,是人與人之間共同製作及互動才有的溫度和情感。現時工作室經營穩定發展,惟需要更多時間讓大眾對全手工製作加深了解。

   膽粗粗實現創業夢

   該店負責人余詠芝、歐陽倩衡二人本從事設計相關行業,前幾年旅遊時感到澳門手工材料市場未太普及,有一定發展空間。遂探索嘗試不同的手工領域後,最後選擇了金工和刺繡工藝。二人利用多年積蓄,各投資五位數“膽粗粗”實現創業夢。

   現時該店有純銀、紅銅及黃銅三種金工材料,除堅硬程度及氧化速度略有差異,製成的飾品亦各有風味,客人可根據個人喜好選擇。主要負責金工的余詠芝稱,花兩年時間不斷學習、摸索及嘗試,才能把腦海中的設計以金工形式呈現,尤其喜歡設計與澳門相關元素,及與童年回憶為靈感來源,如郵箱、金錢餅及公園娛樂設施等,亦有如人偶或動物等手腳均可郁動的趣味設計,日後將會設計出更多澳門元素及玩味的飾品及擺件。

主要負責刺繡的歐陽倩衡稱,期望跳脫出大眾對刺繡的傳統認識,故以幾何圖形為主,全人手製作,製作一對耳環或最少需五小時,相對於電繡,更能以多種刺繡技巧放進同一作品中,未來會添加更多元素於刺繡作品。

   開體驗班反應理想

   創業談何容易?尤其在開業不久遇上疫情。她們稱,生意長達半年“淡如止水”,所幸去年五月消費卡推出,二人決定開設私人體驗班,每班上限四人,旨為讓親朋好友及金工愛好者,創作屬於她們的回憶,亦能藉此推廣金工技藝。客人可選擇製作手鈪、頸鏈、耳環、鎖匙扣、戒指等款式,打造屬於自己獨一無二的飾品,收費為三百八十元至九百元不等,整體反應比預期理想,月均可開約二十至二十五班,經營漸上軌道,達收資平衡。

   至於未來發展方向。她們表示,未來將集中在網上銷售,期望把品牌推廣到更多地方,擴展客源的同時,待經營情況許可下,向地舖方向前進。亦考慮推出材料包,讓客人在有一定工具下,在家也能DIY。


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經營三問:

1.如何提升市場關注度?

2. 如何增加店舖知名度,宣傳渠道應作出甚麼改善?

3. 如何拓展企業及客戶群體?


聯絡方式

聯絡人:歐陽倩衡、余詠芝

電話:66638071

地址:草地圍5號輝鍀大廈1樓, MO


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    青企:為社團機構開班增收

  【青企診斷】很多時候人們都會把旅行的經驗、逛過的產品。帶回澳門發展覺得澳門會有市場空間;今期的個案也不例外,店主通過旅遊的經驗把手工飾品帶回澳門發展。其實每一樣外國的經驗或產品回到澳門,除非是已經出了名的品牌,否則到澳門後都要剋服水土不服的問題;例如先要解決澳門人工、租金、和市場細小的困難,按照疫情發生之後店主的經營模式已經把純粹購物變成有整個過程體驗加產品的消費模式。這種模式會比單純的零售更容易吸引客戶,因為現在客戶的購物體驗需要有儀式感,讓客人自己製作會增加他們的投入度和對於產品的喜愛度。不過弊處就是不能大規模經營,必須要預計好每一個月開班的數目和收入,正因為產品都不能大規模和太大量生產所以租金和材料成本就變成了非常重要的問題。

    在提昇市場關注度方面,店主除了開班之外必須要有自己的主打設計產品,這樣才能吸引客戶的關注。第二個問題是如何增加店鋪知名度方面,首先點主要知道增加了知名度和多了客戶之後,這樣的手作模式能否大規模發展,現在的宣傳渠道很多時候是以舊客帶新客的模式來宣傳,這樣也可以連接到最後一個問題,拓展企業客戶或群體客戶方面,其實可以主動聯絡一些社團和大機構為他們特別開班,而且這裏企業和社團由於人造多d關係一般也可以為店鋪保證開班的數目,從而保證了店鋪的最低收入。而未來為了吸引更多的回頭客人,應該在款式上設計一些可以有連貫性的款式,例如上了三四次班做了三四個飾品之後這些飾品可以串聯起來成為一個更有特色的設計。


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     中銀中小企:配合電消推優惠

  【中銀財務建議】中銀中小企服務中心對案例有三點建議:

   1.本次案例兩名創辦人創立打造本地手工飾品的品牌,對於提升其市場關注度,建議可集中宣傳其體驗班,且可以在社交媒體上針對年輕客戶群作宣傳,重點宣傳親手打造飾品這個難得的體驗,而且可與同行人有美好的集體回憶,從而使更多客戶對該產業認識更多,也可以藉著人與人之間的推廣,增強客戶對該品牌的認識。
   2. 除了現時在社交媒體上宣傳外,店舖也可以與網上平台合作,如在網上售賣體驗班的優惠券,也可以加盟一些銀行的優惠商戶,藉著提供優惠吸引更多的客戶嘗試自製手工飾品。加上近來政府推出電子消費優惠計劃,可結合計劃推出相關優惠方案,吸引更多新客戶。也可以結合相應節日推出不同的體驗班,如父親節舉辦家庭的體驗班等。
   3. 對於企業的拓展,由於金工及刺繡對技術是有一定需求,故其規模應不會太大,可保持工作室模式和加強網上銷售,網上銷售可重點營造商品的獨特性,稀少性以及澳門特色以加強品牌效應,亦可考慮在內地網站開設網店或宣傳,增加更多外地客源。


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生產力:專屬禮品 拓團體市場

【生產力角度】生產力中心表示,傳統的金工技術已有數百年的歷史,但在現今的澳門,較難找到以金工技術製作產品。哈佬的產品特色在於手工製作,每件產品都是獨一無二,再加入刺繡的元素,更加突顯店舖的優勢。現時該店開設體驗班,讓學員親手製作紀念品、禮品,這是一個很好的賣點。

首先,由贈送者親手製作的禮品比起購買成品更具意義;其次,這種體驗會促使顧客在親友中口耳相傳或通過社交媒體發佈,使店舖獲得宣傳效果。建議嘗試把體驗班伸延至年輕旅客巿場,讓外地的年輕情侶增加旅遊體驗之餘,也能為對方打造一份別出心裁的禮物。

另一方面,建議把巿場進一步細分,例如,可劃分為個人巿場和團體巿場。然後再根據巿場的劃分確定產品系列或主題的發展方向。現時,店舖的主要巿場是個人(情侶、夫婦等),訂造的多為手鐲、對戒、耳環等。因此,團體客戶,例如企業、社團等,可作為今後的重點開拓對象。這一類客戶最可能訂購的是送給訪客、活動合作方和特邀嘉賓的紀念品。目前這類紀念品多數是在製成品的基礎上按客人需要加上文字或圖案,特色並不明顯。店舖可針對這些客戶(尤其是大企業、大社團),為他們設計一些專屬的、有創新性的紀念品。

推廣方面,可爭取與本地社團及學校進行跨界合作,將手藝知識帶進社區和學校。例如,舉辦以金工和刺繡手藝為主題的工作坊,講解如何把傳統手藝與現代設計元素相結合,讓年輕人接觸有關技術,激發他們學習手藝的興趣,店舖亦可藉此增加知名度。


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案例點評:體驗與訂製市場雙管齊下度困局


澳門大學工商管理學院教授 劉丁己


通過體驗班進行推廣並創收

本次案例企業是手工飾品工作室哈佬,金工與刺繡是主要業務。一創業就遇到疫情也是無奈。維持收入的第一個方法就是在澳門居民出境受限的情況下,開設體驗班,效果良好。建議哈佬持續開辦體驗興趣班,保持金工與刺繡課程特色與質量,做好顧客關係管理,有助於推廣品牌知名度、開發潛在客戶、並於疫情期間獲得收入。同時根據最新一輪電子消費優惠計畫,推出優惠課程套裝,吸引更多消費者前往體驗課程,這對於開拓本地市場有不小幫助。其實在澳門,不論是整蛋糕、做皮具、做飾品、或是做料理,只要是具有體驗性質的特色課程,都有一定市場, 疫情期間雖然可能大幅影響零售業務與遊客生意,但本地體驗班的業務卻反而因為疫情限制而發展。得失之間,也唯有順勢而為。當然近期疫情反覆,環球經濟局勢不明朗,經營者要有長期奮戰的心理準備。


根據目標顧客推出適當產品

建議發揮精準營銷的精神,針對「客戶私人訂製市場」和「網上零售市場」兩部份,推出適當產品。例如,根據顧客需求以私人訂製方式比較容易進入中高價市場,也能獲得較高的顧客滿意度、顧客忠誠度,及產品銷售利潤。而網路銷售現成產品則有助於打破區域限制,將市場擴大到大灣區市場(甚至全球市場),這部份以中價產品比較適合找到機會。當然新派設計理念和獨特跨界款式(如:結合銀銅和其他元素的混搭)、是創造差異化的方法之一。畢竟許多消費者購買手工藝飾品,強調的就是產品設計和獨特性。所以除了提供量身訂做的產品之外,針對大眾的產品也要具有設計感或獨創性。不過在網路化和全球化的背景下,原創設計很容易被競爭者模仿,如何作到差異化,其實挑戰不小,還是希望經營者先站穩本澳市場和大灣區市場為主,以親身體驗帶動銷售。